大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于柴雞蛋主頁已無作品的問題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹柴雞蛋主頁已無作品的解答,讓我們一起看看吧。
求柴雞蛋的《相交的平行線》?
相交的平行線
作者:柴雞蛋
簡(jiǎn)介:相交的平行線,只是……
????——小攻娶了小T,小P嫁給了小受
????不是事先的約定,只是突然的巧合,
????婚禮當(dāng)天他們?cè)诩t毯上遇,婚禮結(jié)束他們成了對(duì)門的鄰居。
????從此,東家長(zhǎng)期戰(zhàn)爭(zhēng),西家沉悶無比……
????她們的丈夫怎樣逃出身為男人的尷尬,他們的妻子怎樣掩蓋身為女人的不忠,真相大白的那一天,誰會(huì)牽著誰的手,走向人生的盡頭……
什么是柴雞蛋?
就是人們說的笨雞蛋,笨雞蛋,雞蛋又可以稱其為土雞蛋、笨雞蛋,柴(土、笨)雞蛋是指人工飼養(yǎng),紅皮蛋,雞的飼料幾乎不含化工元素,譬如:米、菜、地表昆蟲等(飼料中各種營養(yǎng)更為平均),雞在正常環(huán)境下抱窩、產(chǎn)蛋,小時(shí)候我常捉金龜子喂家里的柴雞,那個(gè)味道特別的香,可是那個(gè)時(shí)候不讓隨便吃,那時(shí)候我們小孩子,不懂事,常盼著柴雞蛋甩壞了吧,那樣我們就可以吃柴雞蛋了。
草雞蛋、柴雞蛋、普通雞蛋有什么區(qū)別?
草雞蛋:草雞蛋、柴雞蛋、笨雞蛋都是平時(shí)所說的土雞蛋。草雞蛋多指農(nóng)家散養(yǎng)在山坡上,自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞所下的蛋。
這些雞吃的比較復(fù)雜、比較廣泛。自由取食的散養(yǎng)雞可以吃到青草、昆蟲、谷粒和草籽等天然食品。為了讓雞多下蛋,還會(huì)喂一些玉米、麩皮等糧食。草雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。因其食料里不含有專用雞飼料所添加的配料(如骨粉、激素等)。所以蛋清濃稠透亮,營養(yǎng)價(jià)值高。
柴雞蛋:柴雞蛋也叫草雞蛋。雞的品種必須是本地區(qū)的柴雞,必須散養(yǎng)有廣闊的區(qū)域供柴雞活動(dòng),柴雞的輔助飼料中不能含有任何抗生素和激素。
所以,有些將高產(chǎn)蛋雞品種進(jìn)行散養(yǎng),或?qū)⒉耠u籠養(yǎng),甚至在飼料中加入大量抗生素和激素促使雞蛋高產(chǎn),都不能算作真正的柴雞蛋。柴雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值較高,尤其脂肪酸含量很高,故口感更好。
普通雞蛋:顧名思義,普通雞蛋就是喂飼料的高產(chǎn)蛋雞所下的雞蛋。
因飼養(yǎng)場(chǎng)經(jīng)過人工飼養(yǎng),飼料含化學(xué)添加劑,加速了雞的產(chǎn)蛋頻率,使蛋本身營養(yǎng)價(jià)值超打折扣。
草雞蛋、柴雞蛋、普通雞蛋區(qū)別:
草雞蛋:蛋黃為橙黃色,蛋清比普通雞蛋更黏稠、清澈、水分低、蛋白質(zhì)含量更高。煮熟后蛋清彈性好,易剝皮無腥味,口感絕佳。香味自然純真、入口清爽、香而不膩、余味綿長(zhǎng)、營養(yǎng)價(jià)值高。
柴雞蛋:雞蛋個(gè)頭普遍比較小,蛋殼較厚,多為紅皮,磕開后蛋清更粘稠。蛋黃稍黃,但不是特別黃,彈性好,挺凸度高 。烹炒時(shí),色澤鮮艷口感純正。
普通雞蛋:散養(yǎng)雞經(jīng)常吃青草和菜葉,而綠葉中富含的類胡蘿卜素被積累在蛋黃中,使蛋黃呈現(xiàn)橙紅色。散養(yǎng)雞飲食相對(duì)復(fù)雜,故蛋黃稍規(guī)律。而吃飼料的雞沒有吃青草的機(jī)會(huì),所以普通雞蛋的蛋黃只有核黃素發(fā)出的淺黃色。
水煮柴雞蛋多長(zhǎng)時(shí)間?
雞蛋煮8分鐘剛剛好。專家做過煮雞蛋試驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn),普通大小的雞蛋,也就是一斤稱七八個(gè)的雞蛋,放在鍋里,冷水開煮,水開后,掐著表,再煮8分鐘關(guān)火。這時(shí)候煮出來的雞蛋,蛋黃剛剛凝固,口感和營養(yǎng)都是最佳的狀態(tài)。
有些人喜歡吃溏心的雞蛋,但李長(zhǎng)平提醒說,雞蛋等禽蛋類可能受到沙門氏菌感染,吃溏心蛋可能存在一定的食品安全隱患。而雞蛋煮得時(shí)間太長(zhǎng),又會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收,煮雞蛋時(shí)還是應(yīng)適當(dāng)掌握好火候。
雞蛋的大小也會(huì)影響到煮熟時(shí)間,如果是較小一點(diǎn)的柴雞蛋,可能煮六七分鐘就夠了,可以自己做做煮蛋試驗(yàn),找到最佳時(shí)間。此外,煮蛋時(shí)要注意,水一定要完全沒過雞蛋,這樣才能將雞蛋充分煮熟。
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